健康與保健

K2 的好處

什麼是維生素 K2？ 維生素K2的好處很多，但它到底有什麼好處呢？維生素 K 是幫助血液凝固的重要因素。這反過來又有助於防止過度出血。與許多其他維生素不同，它不是補充劑。它實際上是飲食中含有的一組化合物，有助於整體健康。維生素 K1 存在於植物中，而維生素 K2 則來自肉類、起司和雞蛋。 最近， 有些人研究了 K2 的影響 結果表明，有些人可以用它來治療骨質疏鬆症和類固醇引起的骨質流...

判斷維生素是純天然還是合成的 5 種方法

如何判斷維生素是合成的還是純天然的 有些人不知道如何辨識礦物質或維生素是合成的還是純天然的。老實說，標籤上列出的資訊太多，而且用複雜的行話列出，只有真正的營養師或醫生才知道。 大多數商業製造商為其產品生產合成維生素和礦物質補充劑。他們通常這樣做是為了幫助提高效力，但大多數合成成分都是由與香菸煙霧中發現的相同致癌物質製成的。僅僅是這個原因，我們就應該只攝取全天然維生素和礦物質。 ...

乳清分離蛋白的健康益處

分離乳清蛋白只適合兄弟和有氧運動愛好者以及肌酸、支鏈氨基酸、標籤和健身愛好者的日子已經一去不復返了（請原諒我的脾氣暴躁）。使用乳清分離蛋白作為日常補充品實際上有更多的健康益處。但是，不要扭曲它。如果您的飲食均衡，含有瘦蛋白、纖維、水果和蔬菜以及優質碳水化合物，但您在鏡子中沒有看到想要的結果，那麼乳清分離蛋白將幫助您獲得更好的結果。但這不應該是您在日常飲食中添加乳清分離蛋白的唯一原因。以下...

油脂煙點指南

油脂煙點指南 根據 美國石油化學家協會 油或脂肪的煙點是指在特定和規定的條件下，油開始產生清晰可見的連續藍色煙霧的溫度。當這種情況發生時，脂肪開始分解。從而釋放出可能對您有害的自由基和毒素，稱為“丙烯醛”。 （那是你那天晚上燒完晚餐後可能會經歷到的那種令人討厭的燒焦味道。感謝上帝送披薩！） 在最近的一篇部落格文章中，我們討論了 用特級初榨橄欖油烹飪的危險 以及使用低煙點油和/或脂肪...

用特級初榨橄欖油烹飪可能危害您的健康

我們一直被告知橄欖油是最好、最健康的油。畢竟，它富含單元不飽和脂肪和抗氧化劑，能夠降低「壞」膽固醇並提高「好」膽固醇水平。它還含有健康神經系統和心血管系統所需的歐米茄油。但您知道在高溫下烹調特級初榨橄欖油可能很危險嗎？ 用特級初榨橄欖油烹飪可能很危險 您烹飪時使用的每種油或脂肪都有一個冒煙點。當油達到該溫度以上時 吸煙點 它釋放的有毒煙霧也具有致癌性。這是因為它會導致酵素被...