巧克力片蛋白饼干

巧克力片蛋白饼干
作者：@onecleverchef 加布里埃尔

😱🍪😎 这些味道就像每个人从小一起长大的传统黄油巧克力饼干，只不过它们不含面粉、无糖、低碳水化合物和酮！

我用了EarthNutri香草乳清蛋白粉 💪🏋️‍♂️💯
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以下食谱为您提供方便⬇️⬇️
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1 3/4 杯 杏仁粉
1/2 杯EarthNutri香草乳清蛋白粉
2个大鸡蛋
3/4 杯黄油
1/2 杯 赤藓糖醇
1 茶匙 浓缩咖啡粉
1/3 杯 无糖巧克力片
1 茶匙 泡打粉
1/2 茶匙 黄原胶

方法

预热烤箱 350F。

在羊皮纸上画出饼干片。

可选：将 1 3/4 杯杏仁粉和 1/2 杯蛋白粉筛入一个大搅拌碗中。加入1茶匙泡打粉和1/2茶匙黄原胶，搅拌均匀。
融化 3/4 杯黄油。将黄油倒入搅拌碗中，加入 1/2 杯赤藓糖醇 + 1 茶匙浓缩咖啡粉，搅拌。

加入2个鸡蛋，一次一个。混合直至非常光滑。

将干成分倒入混合物中，同时不断搅拌。混合直至几乎混合。

拌入巧克力片，搅拌。

将面团舀到烤盘上。将每个饼干稍微压平，厚 3/4 英寸。

烘烤 10-12 分钟。